如何辨别硫磺枸杞？只要看準這些地方，一眼就能辨出
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如何避免黑心枸杞 看一部位馬上知！
如何避免黑心枸杞 看一部位馬上知！
健康醫療網作者健康醫療網／記者許碩穎報導 | 健康醫療網 – 2015年7月10日 下午3:06 （健康醫療網／記者許碩穎報導）枸杞子，家庭主婦最愛的中藥材之一，其外觀鮮紅，可點綴菜餚、增家擺盤豐富性之外，媽媽們最喜歡用它來替家人顧眼睛。但現在許多枸杞由東南亞進口而來，品質良裂劣不齊，到底要怎麼選，才能避免將劣質品吃下肚呢？
臺北市聯合醫院仁愛院區中醫科周宗翰醫師表示，根據「本草綱目」記載枸杞子之部分，「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。補精氣不足，養顏，肌膚變白，明目安神，令人長壽」，因此成為主婦挑選養生品時的首選。
但是枸杞要怎麼挑選呢？周宗翰醫師說明，因枸杞是藥食同源，注重的是「效果」。通常枸杞果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，輕壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規則皺折，略具光澤；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果肉柔軟，內含多數淺黃棕色扁腎形種子。而嚐起來吃味道為甜，如果要養生，可千萬要挑選沒有熏過硫磺的為佳。業者將枸杞多加一到「熏硫磺」程序，為的是避免枸杞被蟲蛀，因枸杞對陽光、濕度都很敏感，儲存起來較為困難，一些業者為了方便儲存，就使用硫磺熏蒸。
硫磺熏蒸過的枸杞對人體有何傷害呢？周宗翰醫師進一步解釋，硫磺熏蒸過的枸杞不僅儲存方便，而且顏色也會變得更加鮮豔，賣相更好。但這樣的枸杞長期食用不僅不能調節肝腎功能，反而容易刺激人體的呼吸道以及黏膜，導致過敏反應。醫師也說，熏過硫磺的枸杞顏色較鮮豔，尤其是味道是酸的，食品等級的枸杞很多都是帶酸的，例如小包裝的茶類，保健食品類，這樣的食品裡面一般都配有枸杞，這樣的枸杞很多都是硫磺的，因為好枸杞在這樣的環境下不到幾個月就生蟲變色了。
判斷枸杞好壞的最佳方式是看「果蒂」，正常的枸杞尖端蒂處多為白色，用硫磺熏蒸染過色的枸杞並沒有這樣的白點。此外還可以通過望、聞、嘗三個方法辨別枸杞是否經過硫磺熏蒸。醫師說，正常的枸杞多為赤紅色或偏暗紅，皮幹而肉滿。如果碰到顏色疑似為熏蒸過的枸杞，可先聞聞味道，經硫磺熏蒸過的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性，正常枸杞只有其清香的味道。正常的枸杞熱水浸泡後呈淡黃色，且酸中帶甜；薰蒸處理過的熱水浸泡後呈磚紅色，有苦味甚至辣味。而有酒味的枸杞已經變質，則是不可食用的。
健康醫療網作者健康醫療網／記者許碩穎報導 | 健康醫療網 – 2015年7月10日 下午3:06 （健康醫療網／記者許碩穎報導）枸杞子，家庭主婦最愛的中藥材之一，其外觀鮮紅，可點綴菜餚、增家擺盤豐富性之外，媽媽們最喜歡用它來替家人顧眼睛。但現在許多枸杞由東南亞進口而來，品質良裂劣不齊，到底要怎麼選，才能避免將劣質品吃下肚呢？
臺北市聯合醫院仁愛院區中醫科周宗翰醫師表示，根據「本草綱目」記載枸杞子之部分，「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。補精氣不足，養顏，肌膚變白，明目安神，令人長壽」，因此成為主婦挑選養生品時的首選。
但是枸杞要怎麼挑選呢？周宗翰醫師說明，因枸杞是藥食同源，注重的是「效果」。通常枸杞果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，輕壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規則皺折，略具光澤；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果肉柔軟，內含多數淺黃棕色扁腎形種子。而嚐起來吃味道為甜，如果要養生，可千萬要挑選沒有熏過硫磺的為佳。業者將枸杞多加一到「熏硫磺」程序，為的是避免枸杞被蟲蛀，因枸杞對陽光、濕度都很敏感，儲存起來較為困難，一些業者為了方便儲存，就使用硫磺熏蒸。
硫磺熏蒸過的枸杞對人體有何傷害呢？周宗翰醫師進一步解釋，硫磺熏蒸過的枸杞不僅儲存方便，而且顏色也會變得更加鮮豔，賣相更好。但這樣的枸杞長期食用不僅不能調節肝腎功能，反而容易刺激人體的呼吸道以及黏膜，導致過敏反應。醫師也說，熏過硫磺的枸杞顏色較鮮豔，尤其是味道是酸的，食品等級的枸杞很多都是帶酸的，例如小包裝的茶類，保健食品類，這樣的食品裡面一般都配有枸杞，這樣的枸杞很多都是硫磺的，因為好枸杞在這樣的環境下不到幾個月就生蟲變色了。
判斷枸杞好壞的最佳方式是看「果蒂」，正常的枸杞尖端蒂處多為白色，用硫磺熏蒸染過色的枸杞並沒有這樣的白點。此外還可以通過望、聞、嘗三個方法辨別枸杞是否經過硫磺熏蒸。醫師說，正常的枸杞多為赤紅色或偏暗紅，皮幹而肉滿。如果碰到顏色疑似為熏蒸過的枸杞，可先聞聞味道，經硫磺熏蒸過的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性，正常枸杞只有其清香的味道。正常的枸杞熱水浸泡後呈淡黃色，且酸中帶甜；薰蒸處理過的熱水浸泡後呈磚紅色，有苦味甚至辣味。而有酒味的枸杞已經變質，則是不可食用的。
枸杞葉
枸杞葉
１．英文名稱/拉丁文名稱/拉丁學名：leaf of Chinese Wolfberry/Folium Lycii/Lycium chinense Mill.
２．中文名稱及別名：枸杞葉（地仙苗，甜菜，枸杞尖，天精草，枸杞苗，枸杞菜，枸杞頭）。
３．來源：為茄科植物枸杞Lyciumchinense Mill.或寧夏枸杞L.barbarumL.的嫩莖葉。
４．主要活性成分：日本產枸杞葉含甜菜堿（Betaine）、芸香甙（Butin）、維生素C、β-穀甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-Si-tosterol-β-D-glucoside）、硫胺素抑制物（此抑制作用可為半胱氨酸及維生素C所消除）；幹葉的熱水浸出液中含肌甙（Inosine）、6-氧嘌呤（Hypoxanthin）、胞啶酸（Cytidylicacid）、尿甙酸（Uridylicacid）、極少量的琥珀酸、焦谷氨酸（Pyroglutamicacid）、草酸及多葉的谷氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸、精氨酸。
５．採收加工：春、夏採收。
６．性味與歸經：苦甘、涼。入心、肺、脾、腎四經。
７．傳統功效：補虛益精，清熱，止渴，祛風明目。治虛勞發熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
８．臨床應用：
A．治五勞七傷，房事衰弱：枸杞葉半斤（切），粳米二合。上件以豉汁相和，煮作粥，以五味末蔥白等，調和食之。
B．治陽氣衰，腰腳疼痛，五勞七傷：枸杞葉一斤，羊腎一對（細切），米三合，蔥白十四莖。上四味細切，加五味煮粥，如常法，空腹食。
C．治急性結膜炎：枸杞葉二兩，雞蛋一隻。稍加調味，煮湯吃，每日一次。
D．治眼澀痛，兼有翳者：枸杞葉二兩，車前葉二兩。上件藥熟挼之，使汁欲出，又別取大桑葉三兩，重裹之，懸於陰地，經宿，乃輕壓取汁，點目中，不過三、五度瘥。
E．治視力減退及夜盲：枸杞菜二兩，柄貓草一兩，夜明砂15克，豬肝四兩。水煎服。
F．治痔瘡炎腫：鮮枸杞莖葉一握。煎湯熏洗。
G．治年少婦人白帶：枸杞尖作菜，同雞蛋炒食。
９．用法與用量：內服：煎湯，鮮者2~8兩；煮食或搗汁。外用：煎水洗或搗汁滴眼。
１０．宜忌：與乳酪相惡。
（九鼎生物科技股份有限公司提供．台灣）
１．英文名稱/拉丁文名稱/拉丁學名：leaf of Chinese Wolfberry/Folium Lycii/Lycium chinense Mill.
２．中文名稱及別名：枸杞葉（地仙苗，甜菜，枸杞尖，天精草，枸杞苗，枸杞菜，枸杞頭）。
３．來源：為茄科植物枸杞Lyciumchinense Mill.或寧夏枸杞L.barbarumL.的嫩莖葉。
４．主要活性成分：日本產枸杞葉含甜菜堿（Betaine）、芸香甙（Butin）、維生素C、β-穀甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-Si-tosterol-β-D-glucoside）、硫胺素抑制物（此抑制作用可為半胱氨酸及維生素C所消除）；幹葉的熱水浸出液中含肌甙（Inosine）、6-氧嘌呤（Hypoxanthin）、胞啶酸（Cytidylicacid）、尿甙酸（Uridylicacid）、極少量的琥珀酸、焦谷氨酸（Pyroglutamicacid）、草酸及多葉的谷氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸、精氨酸。
５．採收加工：春、夏採收。
６．性味與歸經：苦甘、涼。入心、肺、脾、腎四經。
７．傳統功效：補虛益精，清熱，止渴，祛風明目。治虛勞發熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
８．臨床應用：
A．治五勞七傷，房事衰弱：枸杞葉半斤（切），粳米二合。上件以豉汁相和，煮作粥，以五味末蔥白等，調和食之。
B．治陽氣衰，腰腳疼痛，五勞七傷：枸杞葉一斤，羊腎一對（細切），米三合，蔥白十四莖。上四味細切，加五味煮粥，如常法，空腹食。
C．治急性結膜炎：枸杞葉二兩，雞蛋一隻。稍加調味，煮湯吃，每日一次。
D．治眼澀痛，兼有翳者：枸杞葉二兩，車前葉二兩。上件藥熟挼之，使汁欲出，又別取大桑葉三兩，重裹之，懸於陰地，經宿，乃輕壓取汁，點目中，不過三、五度瘥。
E．治視力減退及夜盲：枸杞菜二兩，柄貓草一兩，夜明砂15克，豬肝四兩。水煎服。
F．治痔瘡炎腫：鮮枸杞莖葉一握。煎湯熏洗。
G．治年少婦人白帶：枸杞尖作菜，同雞蛋炒食。
９．用法與用量：內服：煎湯，鮮者2~8兩；煮食或搗汁。外用：煎水洗或搗汁滴眼。
１０．宜忌：與乳酪相惡。
（九鼎生物科技股份有限公司提供．台灣）
枸杞 戰國秦漢‧佚名(清孫星衍本摘錄)‧‧
枸杞 戰國秦漢‧佚名(清孫星衍本摘錄)‧‧神農本草經
味苦寒。主五內邪氣，熱中消渴，周痺。久服堅筋骨，輕耳不老。一名杞根，
一名地骨，一名枸忌，一名地輔。生平澤。
味苦寒。主五內邪氣，熱中消渴，周痺。久服堅筋骨，輕耳不老。一名杞根，
一名地骨，一名枸忌，一名地輔。生平澤。
枸杞 神農本草經讀
枸杞 神農本草經讀
【性味】氣味苦、寒，無毒。
【功效】主五內邪氣，熱中消渴，周痺風濕。久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。
陳修園曰：
枸杞氣寒，稟水氣而入腎：味苦無毒，得火味而入心。
五內，即五藏，五藏為藏陰之地，熱氣傷陰即為邪氣。邪氣伏於中則為熱
中，熱中則津液不足，內不能滋潤臟腑，而為消渴。外不能灌溉經絡，而為周
痺。熱甚則生風，熱鬱則成濕。種種相因，惟枸杞之苦寒清熱可以統主之。
「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」三句，則又申言其心腎交補之功，以
腎字從堅，補之即所以堅之也，堅則身健而輕，自忘老態，且腎水足可所耐暑
，心火甯可以耐寒，洵（音“尋”）為服食之上劑。
然苦寒二字，《本經》概根、苗、花、子而言，若單論其子，嚴冬霜雪之
中，紅潤可愛，是稟少陰水精之氣，兼少陰君火之化，為補養心腎之良藥，但
性緩不可以治大病、急病耳。
【性味】氣味苦、寒，無毒。
【功效】主五內邪氣，熱中消渴，周痺風濕。久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。
陳修園曰：
枸杞氣寒，稟水氣而入腎：味苦無毒，得火味而入心。
五內，即五藏，五藏為藏陰之地，熱氣傷陰即為邪氣。邪氣伏於中則為熱
中，熱中則津液不足，內不能滋潤臟腑，而為消渴。外不能灌溉經絡，而為周
痺。熱甚則生風，熱鬱則成濕。種種相因，惟枸杞之苦寒清熱可以統主之。
「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」三句，則又申言其心腎交補之功，以
腎字從堅，補之即所以堅之也，堅則身健而輕，自忘老態，且腎水足可所耐暑
，心火甯可以耐寒，洵（音“尋”）為服食之上劑。
然苦寒二字，《本經》概根、苗、花、子而言，若單論其子，嚴冬霜雪之
中，紅潤可愛，是稟少陰水精之氣，兼少陰君火之化，為補養心腎之良藥，但
性緩不可以治大病、急病耳。
枸杞 清‧黃宮繡纂‧‧本草求真
枸杞〔灌木〕 清‧黃宮繡纂‧‧本草求真
｛滋腎水，滑腸胃｝
枸杞〔耑入腎，兼入肝〕甘寒性潤，據書皆載祛風明目，強筋健骨，補精壯陽；
然究因於腎水虧損，服此甘潤，陰從陽長，水至風熄，故能明目強筋，
是明指為滋水之味，故書又載能治消渴。〔時珍曰：子則甘平而潤，性滋而補，
不能退熱，止能補腎潤肺，生精益氣，此乃平補之藥，所謂精不足者補之以味也。〕
今人因見色赤，妄謂枸杞補陽，其失遠矣，豈有甘潤氣寒之品，而尚可言補陽耶？
若以色赤為補陽，則紅花、紫草其色更赤，何以不言補陽而曰活血？嗚呼！醫道不明，
總由看書辨藥，不細體會者故耳；試以虛寒服，此不惟陽不能補，
且更見有滑脫泄瀉之弊矣，可不慎歟。出甘州紅潤少核者良。根名地骨皮，另詳於後。
｛滋腎水，滑腸胃｝
枸杞〔耑入腎，兼入肝〕甘寒性潤，據書皆載祛風明目，強筋健骨，補精壯陽；
然究因於腎水虧損，服此甘潤，陰從陽長，水至風熄，故能明目強筋，
是明指為滋水之味，故書又載能治消渴。〔時珍曰：子則甘平而潤，性滋而補，
不能退熱，止能補腎潤肺，生精益氣，此乃平補之藥，所謂精不足者補之以味也。〕
今人因見色赤，妄謂枸杞補陽，其失遠矣，豈有甘潤氣寒之品，而尚可言補陽耶？
若以色赤為補陽，則紅花、紫草其色更赤，何以不言補陽而曰活血？嗚呼！醫道不明，
總由看書辨藥，不細體會者故耳；試以虛寒服，此不惟陽不能補，
且更見有滑脫泄瀉之弊矣，可不慎歟。出甘州紅潤少核者良。根名地骨皮，另詳於後。
枸杞子 中草藥入門學
枸杞子 中草藥入門學
【科屬與藥用部分】本品為茄科植物寧夏枸杞的成熟果實。
【性味與歸經】甘，平。入肝、腎經。
【功效】補腎益精，養肝明目。
【臨床應用】用於肝腎不足，遺精，腰膝痠痛，以及頭暈、目眩等症。枸杞子有補益肝腎之功，不論腎陰虛虧或腎陽不足，皆可應用。治腎虛遺精等症，常與巴戟天、肉蓯蓉、潼蒺藜等配伍應用；用於頭暈目昏等症，可與菊花、地黃、山萸肉等配伍。
【處方用名】甘杞子、枸杞子（洗淨，曬乾用）。
【一般用量與用法】一錢至三錢，煎服。
【按語】
1.枸杞子味甘性平，柔潤多液，是一味補養肝腎的藥品，功與潼蒺藜、菟絲子相近似。然根據臨床實踐體會，潼蒺藜、菟絲子、枸杞子三藥雖都是平補陰陽之品，但潼蒺藜、菟絲子兩藥助陽之功勝於養陰，故歸入助陽藥；枸杞子則滋陰之功勝於助陽，且補益作用較佳。本品配以熟地，則補肝滋腎；配以菊花，則養肝明目；配以黃精，則補精益氣。凡肝腎不足的疾患，都可配用。
2.據古代文獻記載，本品可用治消渴。現民間驗方單用枸杞子一味，蒸熟嚼食，每次一錢，每日二至三次，治糖尿病症情較輕者，有一定療效。
3.本品雖為臨床常用藥物，但如有外邪實熱、脾虛濕滯及腸滑便溏者，不宜應用。
【方劑舉例】杞菊地黃丸《醫級》：枸杞子、菊花、熟地、山茱萸、山藥，茯苓、牡丹皮、澤瀉治肝腎不足，頭暈目眩，久視昏暗。
【文獻摘錄】《食療本草》：「堅筋骨....除風去虛勞，補精氣。」《湯液本草》：「主心病嗌乾....渴而引飲，腎病消中。」《本草綱目》：「能補腎潤肺，生精益氣，此乃平補之藥，所謂精不足者補之以味也。」《本草圖解》：「補腎益精....，而消渴、目昏而腰痛膝痛，無不愈矣。」
地骨皮
【藥用】本品為茄科植物寧夏枸杞及枸杞的根皮。
【性味與歸經】甘、淡，寒。入肺、腎經。
【功效】清熱涼血，退虛熱。
【臨床應用】
1.用於肺熱咳嗽、氣喘，或痰中夾血等症。邪熱襲肺，肺失肅降，則上逆而為喘咳；熱傷肺絡，絡損則血溢，夾於痰中，則為痰中有血絲。地骨皮能清泄肺熱，肺熱除則肺氣清肅，喘咳等症自可減除，常與桑白皮等同用。
2.用於血熱妄行、吐血、衄血、尿血等症。地骨皮入血分而涼血，故亦可用於吐血、衄血等症，可與白茅根、側柏葉等配用。
3.用於陰虛發熱等症。地骨皮善於退虛熱，對陰虛發熱、低熱不退等症，尤為適宜，常與青蒿、鱉甲、白薇等藥配用。
【處方用名】地骨皮（洗淨，曬乾，切碎用）
【一般用量與用法】三錢至五錢，煎服。
【按語】
1.地骨皮與丹皮，都能涼血療虛熱，用於陰虛發熱。但地骨皮能清泄肺熱；而丹皮能清泄肝熱，且能清血分實熱，又可活血散瘀。這是兩藥主要不同點。
2.關於治療陰虛發熱方面，前人有“丹皮治無汗之骨蒸，地骨皮治有汗之骨蒸”的說法，但現在臨床上沒有如此嚴格的區分，且在用於陰虛發熱時，不論有汗或無汗，兩藥都可以同用。
3.枸杞的根，叫枸杞根，功與地骨皮（枸杞的根皮）相似。枸杞根在上海地區草藥店有售，常用於肺結核潮熱、低熱不退及高血壓等症，一般用量為五錢至一兩，煎服。
【方劑舉例】地骨皮湯《聖濟總錄》：地骨皮、鱉甲、知母、銀柴胡、秦艽、貝母、當歸。治虛勞骨蒸潮熱。瀉肺散（原名瀉白散）《小兒藥證直訣》：地骨皮、桑白皮、粳米、甘草。治肺火鬱結、氣急喘咳、煩躁舌絳。
【科屬與藥用部分】本品為茄科植物寧夏枸杞的成熟果實。
【性味與歸經】甘，平。入肝、腎經。
【功效】補腎益精，養肝明目。
【臨床應用】用於肝腎不足，遺精，腰膝痠痛，以及頭暈、目眩等症。枸杞子有補益肝腎之功，不論腎陰虛虧或腎陽不足，皆可應用。治腎虛遺精等症，常與巴戟天、肉蓯蓉、潼蒺藜等配伍應用；用於頭暈目昏等症，可與菊花、地黃、山萸肉等配伍。
【處方用名】甘杞子、枸杞子（洗淨，曬乾用）。
【一般用量與用法】一錢至三錢，煎服。
【按語】
1.枸杞子味甘性平，柔潤多液，是一味補養肝腎的藥品，功與潼蒺藜、菟絲子相近似。然根據臨床實踐體會，潼蒺藜、菟絲子、枸杞子三藥雖都是平補陰陽之品，但潼蒺藜、菟絲子兩藥助陽之功勝於養陰，故歸入助陽藥；枸杞子則滋陰之功勝於助陽，且補益作用較佳。本品配以熟地，則補肝滋腎；配以菊花，則養肝明目；配以黃精，則補精益氣。凡肝腎不足的疾患，都可配用。
2.據古代文獻記載，本品可用治消渴。現民間驗方單用枸杞子一味，蒸熟嚼食，每次一錢，每日二至三次，治糖尿病症情較輕者，有一定療效。
3.本品雖為臨床常用藥物，但如有外邪實熱、脾虛濕滯及腸滑便溏者，不宜應用。
【方劑舉例】杞菊地黃丸《醫級》：枸杞子、菊花、熟地、山茱萸、山藥，茯苓、牡丹皮、澤瀉治肝腎不足，頭暈目眩，久視昏暗。
【文獻摘錄】《食療本草》：「堅筋骨....除風去虛勞，補精氣。」《湯液本草》：「主心病嗌乾....渴而引飲，腎病消中。」《本草綱目》：「能補腎潤肺，生精益氣，此乃平補之藥，所謂精不足者補之以味也。」《本草圖解》：「補腎益精....，而消渴、目昏而腰痛膝痛，無不愈矣。」
地骨皮
【藥用】本品為茄科植物寧夏枸杞及枸杞的根皮。
【性味與歸經】甘、淡，寒。入肺、腎經。
【功效】清熱涼血，退虛熱。
【臨床應用】
1.用於肺熱咳嗽、氣喘，或痰中夾血等症。邪熱襲肺，肺失肅降，則上逆而為喘咳；熱傷肺絡，絡損則血溢，夾於痰中，則為痰中有血絲。地骨皮能清泄肺熱，肺熱除則肺氣清肅，喘咳等症自可減除，常與桑白皮等同用。
2.用於血熱妄行、吐血、衄血、尿血等症。地骨皮入血分而涼血，故亦可用於吐血、衄血等症，可與白茅根、側柏葉等配用。
3.用於陰虛發熱等症。地骨皮善於退虛熱，對陰虛發熱、低熱不退等症，尤為適宜，常與青蒿、鱉甲、白薇等藥配用。
【處方用名】地骨皮（洗淨，曬乾，切碎用）
【一般用量與用法】三錢至五錢，煎服。
【按語】
1.地骨皮與丹皮，都能涼血療虛熱，用於陰虛發熱。但地骨皮能清泄肺熱；而丹皮能清泄肝熱，且能清血分實熱，又可活血散瘀。這是兩藥主要不同點。
2.關於治療陰虛發熱方面，前人有“丹皮治無汗之骨蒸，地骨皮治有汗之骨蒸”的說法，但現在臨床上沒有如此嚴格的區分，且在用於陰虛發熱時，不論有汗或無汗，兩藥都可以同用。
3.枸杞的根，叫枸杞根，功與地骨皮（枸杞的根皮）相似。枸杞根在上海地區草藥店有售，常用於肺結核潮熱、低熱不退及高血壓等症，一般用量為五錢至一兩，煎服。
【方劑舉例】地骨皮湯《聖濟總錄》：地骨皮、鱉甲、知母、銀柴胡、秦艽、貝母、當歸。治虛勞骨蒸潮熱。瀉肺散（原名瀉白散）《小兒藥證直訣》：地骨皮、桑白皮、粳米、甘草。治肺火鬱結、氣急喘咳、煩躁舌絳。
枸杞 本草綱目 （明－李時珍）
本草綱目（明－李時珍）
枸杞、地骨皮枸枸棘、苦杞、甜菜、天精、地骨、地節、地仙、卻老、羊乳、仙人杖、西王母杖氣味苦、寒、無毒。
主治1、腎經虛損，眼目昏花，或雲翳遮睛。和枸杞子一斤，好酒潤透。分作四份：一份用蜀椒一兩炒，一份用小茴香一兩炒，一份用芝麻一兩炒，一份用川楝肉一兩炒。炒後揀出枸杞，加熟地黃、白朮、白茯苓各一兩，共研為末，加煉蜜做成丸子，每天服適量。此方名「四神丸」。
2、壯筋骨，補精髓。用枸杞根、生地黃、甘菊花各一斤，搗碎，加水一石，煮取汁五斗，以汁炊糯米五斗，拌入細曲，照常法釀酒，待熟澄清，每日飲三碗。此方名「地骨酒」。
3、骨蒸煩熟（包括一切虛勞煩熱及大病後煩熱）。用地骨皮二兩、防風一兩，甘草（炙）半兩，和勻後。每取五錢，加生薑五片，水煎服。
此方名「地仙散」。
4、腎虛腰痛。和枸杞根、杜仲、萆和一斤，好酒三斗浸泡，蜜封土罐中再放鍋內煮一天，常取飲服。
5、赤眼腫痛。用地骨皮三斤，加水三斗，煮成三升，去渣，放進鹽一兩，再煮成二程式，頻用洗眼和點眼。
6、小便出血。用新地骨皮洗淨，搗取自然汁。無汁則加水煎汁。每服一碗，加一點酒，飯前溫服。
7、風蟲牙痛。用枸杞根白皮，煎醋含漱。
8、口舌糜爛（膀胱移熱於小腸，口舌生瘡，心胃熱，水谷不下）。用柴胡、地骨皮各三錢，水煎服。此方名「地骨皮湯」。
9、男子下疳。先以漿水洗過。再搽地骨皮末，即可生肌止痛。
10、婦女陰腫或生瘡。用枸杞根煎水多洗。
11、癰疽惡瘡，膿血不止。有地骨皮不拘多少，洗淨，刮去粗皮，取出細穰。以地骨皮煎湯洗，令膿血盡，以穰敷貼患處，很快見效。
12、足趾雞眼，作痛作瘡。用地骨皮同紅花研細敷塗。
13、目澀有翳。用枸杞葉、車前葉各二兩，搗出汁，以桑葉裹懸陰地一夜。取汁點眼，不過三、五次，即見效。
14、五勞七傷，房事衰弱。用枸杞葉半斤，切細，加粳米二合，豉汁適量，一起煮成粥。每日食用，有效。
枸杞、地骨皮枸枸棘、苦杞、甜菜、天精、地骨、地節、地仙、卻老、羊乳、仙人杖、西王母杖氣味苦、寒、無毒。
主治1、腎經虛損，眼目昏花，或雲翳遮睛。和枸杞子一斤，好酒潤透。分作四份：一份用蜀椒一兩炒，一份用小茴香一兩炒，一份用芝麻一兩炒，一份用川楝肉一兩炒。炒後揀出枸杞，加熟地黃、白朮、白茯苓各一兩，共研為末，加煉蜜做成丸子，每天服適量。此方名「四神丸」。
2、壯筋骨，補精髓。用枸杞根、生地黃、甘菊花各一斤，搗碎，加水一石，煮取汁五斗，以汁炊糯米五斗，拌入細曲，照常法釀酒，待熟澄清，每日飲三碗。此方名「地骨酒」。
3、骨蒸煩熟（包括一切虛勞煩熱及大病後煩熱）。用地骨皮二兩、防風一兩，甘草（炙）半兩，和勻後。每取五錢，加生薑五片，水煎服。
此方名「地仙散」。
4、腎虛腰痛。和枸杞根、杜仲、萆和一斤，好酒三斗浸泡，蜜封土罐中再放鍋內煮一天，常取飲服。
5、赤眼腫痛。用地骨皮三斤，加水三斗，煮成三升，去渣，放進鹽一兩，再煮成二程式，頻用洗眼和點眼。
6、小便出血。用新地骨皮洗淨，搗取自然汁。無汁則加水煎汁。每服一碗，加一點酒，飯前溫服。
7、風蟲牙痛。用枸杞根白皮，煎醋含漱。
8、口舌糜爛（膀胱移熱於小腸，口舌生瘡，心胃熱，水谷不下）。用柴胡、地骨皮各三錢，水煎服。此方名「地骨皮湯」。
9、男子下疳。先以漿水洗過。再搽地骨皮末，即可生肌止痛。
10、婦女陰腫或生瘡。用枸杞根煎水多洗。
11、癰疽惡瘡，膿血不止。有地骨皮不拘多少，洗淨，刮去粗皮，取出細穰。以地骨皮煎湯洗，令膿血盡，以穰敷貼患處，很快見效。
12、足趾雞眼，作痛作瘡。用地骨皮同紅花研細敷塗。
13、目澀有翳。用枸杞葉、車前葉各二兩，搗出汁，以桑葉裹懸陰地一夜。取汁點眼，不過三、五次，即見效。
14、五勞七傷，房事衰弱。用枸杞葉半斤，切細，加粳米二合，豉汁適量，一起煮成粥。每日食用，有效。
枸杞子 本草備要 清朝 汪昂
枸杞子 本草備要 清朝 汪昂
性味：甘平(本草苦寒)。苦甘而涼。
功能：(1)潤肺，清肝滋腎，益氣生精，助陽，補虛勞，強筋骨。(2)去風明目，利大小腸
，治嗌乾消渴。(3)清上焦心肺客熱，代茶止消渴。
性狀：南方樹高數尺，北方並是大樹，以甘州所產，紅潤少核者良。
炮製：酒浸搗用。
備註：(1)「治嗌乾消渴」：昂按：古諺有云：出家千里勿食枸杞，其色赤屬火，能補精壯
陽，然氣味甘寒而性潤，仍是補水之藥，所以能滋腎益肝明目，而治消渴也。
(2)「地骨皮，天精草」：時珍曰：皆上焦氣分之藥。
地骨皮
性味：甘淡而寒。
功能：(1)故內治五內邪熱，吐血尿血，欬嗽消渴，外治肌熱虛汗。(2)上除頭風痛，中平
胸?K痛，下利大小腸。(3)療在表無定之風邪，傳尸，有汗之骨蒸。
炮製：甘草水浸一宿用。
備註：(1)「五內邪熱」：熱淫於內，治以甘寒，地骨一斤生地五斤，酒煮服治帶下。
(2)「除頭風痛」：能除風者肝腎同治也，肝有熱則自生風，與外感之風不同，熱退則
風自息。
(3)「有汗之骨蒸」：李東垣曰：地為陰骨為?堨眲高瞴A地骨皮瀉腎火，牡丹皮瀉包絡
火，總治熱在外無汗而骨蒸，知母瀉腎火，治熱在內有汗而骨蒸，四物湯加二皮治婦人
骨蒸。
(4)朱二允曰：能退內潮人所知也，能退外潮人實不知，病或風寒散而未盡，作潮往來
，非柴葛所能治，用地骨皮走表又走?堣岔纂A消其浮游之邪，服之未有不愈者。
(5)時珍曰：枸杞地骨甘寒平補，使精氣充足而邪火自退，世人多用苦寒以芩連降上焦
，知柏降下焦，致傷元氣，惜哉，予嘗以青蒿佐地骨退熱累有殊功。
(6)腸滑者忌枸杞子，中寒者忌地骨皮。
(7)地骨皮搗鮮者，同鮮小薊煎濃汁浸下疳甚效。
性味：甘平(本草苦寒)。苦甘而涼。
功能：(1)潤肺，清肝滋腎，益氣生精，助陽，補虛勞，強筋骨。(2)去風明目，利大小腸
，治嗌乾消渴。(3)清上焦心肺客熱，代茶止消渴。
性狀：南方樹高數尺，北方並是大樹，以甘州所產，紅潤少核者良。
炮製：酒浸搗用。
備註：(1)「治嗌乾消渴」：昂按：古諺有云：出家千里勿食枸杞，其色赤屬火，能補精壯
陽，然氣味甘寒而性潤，仍是補水之藥，所以能滋腎益肝明目，而治消渴也。
(2)「地骨皮，天精草」：時珍曰：皆上焦氣分之藥。
地骨皮
性味：甘淡而寒。
功能：(1)故內治五內邪熱，吐血尿血，欬嗽消渴，外治肌熱虛汗。(2)上除頭風痛，中平
胸?K痛，下利大小腸。(3)療在表無定之風邪，傳尸，有汗之骨蒸。
炮製：甘草水浸一宿用。
備註：(1)「五內邪熱」：熱淫於內，治以甘寒，地骨一斤生地五斤，酒煮服治帶下。
(2)「除頭風痛」：能除風者肝腎同治也，肝有熱則自生風，與外感之風不同，熱退則
風自息。
(3)「有汗之骨蒸」：李東垣曰：地為陰骨為?堨眲高瞴A地骨皮瀉腎火，牡丹皮瀉包絡
火，總治熱在外無汗而骨蒸，知母瀉腎火，治熱在內有汗而骨蒸，四物湯加二皮治婦人
骨蒸。
(4)朱二允曰：能退內潮人所知也，能退外潮人實不知，病或風寒散而未盡，作潮往來
，非柴葛所能治，用地骨皮走表又走?堣岔纂A消其浮游之邪，服之未有不愈者。
(5)時珍曰：枸杞地骨甘寒平補，使精氣充足而邪火自退，世人多用苦寒以芩連降上焦
，知柏降下焦，致傷元氣，惜哉，予嘗以青蒿佐地骨退熱累有殊功。
(6)腸滑者忌枸杞子，中寒者忌地骨皮。
(7)地骨皮搗鮮者，同鮮小薊煎濃汁浸下疳甚效。
枸杞
枸杞
枸杞 Lycium chinense Mill.
茄科 Solanaceae
葉名天精草、根名地骨皮
底下相片皆由南港阿龍大德提供！謝謝他願意提供給我當資料，能與朋友們討論！
花與葉子部分 枸杞可分為三個部分來使用：
1‧枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用，常常口乾舌燥用之。
2‧紅色果實“枸杞子”可用於做菜或泡茶，做菜可以加在高麗菜唷！
3‧枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當作藥材使用，治療骨蒸，
一般外面的地骨露，就是用地骨皮去蒸餾而成。
枸杞內所含有的各種維他命
枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓
果實部份
明代李時珍著《本草綱目》中載：“枸杞久服堅筋骨，
輕身不老，明目安神，令人長壽。”
本草正義》也說：“枸杞，味重而純，故能補陰，陰
中有陽，故能補氣，所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。”
枸杞子明目悅顏，吃它會強會腎陽
所以本草云：出家千里勿服用它，
吃過多會使人性慾增加，
但是平常也比較不怕冷的人，
建議可以不用吃它！
吃過多會不易消化。
女生可以多吃唷！
因為大部分女生是虛寒的體質
如果火氣大或感冒的不要吃
花 感謝圖片由南港阿龍大德提供！
枸杞 Lycium chinense Mill.
茄科 Solanaceae
葉名天精草、根名地骨皮
底下相片皆由南港阿龍大德提供！謝謝他願意提供給我當資料，能與朋友們討論！
花與葉子部分 枸杞可分為三個部分來使用：
1‧枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用，常常口乾舌燥用之。
2‧紅色果實“枸杞子”可用於做菜或泡茶，做菜可以加在高麗菜唷！
3‧枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當作藥材使用，治療骨蒸，
一般外面的地骨露，就是用地骨皮去蒸餾而成。
枸杞內所含有的各種維他命
枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓
果實部份
明代李時珍著《本草綱目》中載：“枸杞久服堅筋骨，
輕身不老，明目安神，令人長壽。”
本草正義》也說：“枸杞，味重而純，故能補陰，陰
中有陽，故能補氣，所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。”
枸杞子明目悅顏，吃它會強會腎陽
所以本草云：出家千里勿服用它，
吃過多會使人性慾增加，
但是平常也比較不怕冷的人，
建議可以不用吃它！
吃過多會不易消化。
女生可以多吃唷！
因為大部分女生是虛寒的體質
如果火氣大或感冒的不要吃
花 感謝圖片由南港阿龍大德提供！